营养健康研究院论文入选“2014年中国百篇最具影响国内学术论文”

2018-03-21 10:05:00 5

近日,营养健康研究院在《色谱》上发表的论文《常见食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量及食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定》入选科技部中国科学技术信息研究所“2014年中国百篇最具影响力国内学术论文”。

该论文的作者是营养健康研究院的杨悠悠、谢云峰、杨永坛,主要内容是采用气相色谱-质谱联用仪 (GC-MS) 并结合液液萃取及基质分散固相萃取的样品处理方式建立了测定饮料、牛奶、白酒三类样品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的分析方法。测定了饮料、牛奶、白酒中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量,研究了不同类型保鲜膜、保鲜袋等常见家用食品包装材料中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的迁移情况,是邻苯二甲酸酯类增塑剂研究的一篇基础性文献。

2014年中国百篇最具影响国内学术论文是从2010-2014年中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)收录的论文中选取的。主要考察论文的创新性、是否前沿重点学科、发表的期刊水平、规范化程度、论文他引率等,代表了各学科科研成果的最高水平。自2007年中国科学技术信息研究所首次发布以来,“年度百篇最具影响力学术论文”已逐渐成为高影响、高质量的科研论文的代名词,越来越得到学术界的广泛认可。

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