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December 2018
农村小作坊酒坊该如何经营发展
具体涉及但不限于以下几个方面: 1:办证 做酒必须要有这个小作坊生产许可许可证,想要长久的发展还是要有这个证。 2.品质。手工作坊,产品品质是保证传承的根基。再好的包装和营销,没有合格乃至优秀的品质,都是无本之木,无水之鱼。就白酒而言,达到国标是必须的,这样即便出现危机,也便于开展公关。 在达到国标的基础上,再考虑特色和创新(事实上,恢复古方酿
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December 2018
酿酒技术-米糠酿白酒的加工步骤
100公斤米糠加工蒸煮,可以酿制47度白酒7-8公斤。其生产工艺如下:1.拌料:米糠100公斤,拌入稻谷皮20公斤,加清水100公斤,水温36℃。搅拌后,成堆一个半钟头,让其充分吸饱水分。拌料要求不结团块。 2.蒸熟:把拌好的料及时上甑,旺火蒸炊,待大气上甑后再蒸2小时。检查一下,甑内米糠是否已经发粘、无硬心,是否有香气,如已达到这标准,表明已糊化,即可出甑。 3.糖化:将蒸好
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December 2018
酿酒技术:枸杞泡酒的比例是多少?
枸杞对人体有很多保健作用,很多人喜欢拿来泡酒和,那么枸杞泡酒的比例是多少?多长时间可以喝?下面设备公司为大家介绍详情吧。枸杞泡酒的比例是多少? 枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡,枸杞1,酒是5,而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦 1.用什么酒?泡枸杞的酒要选择38度以下的低度白酒,以免对患处皮肤造成不良刺激。 2.比例是多少?根据酒的多少,加入适量的干
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December 2018